El mestre pastisser Jordi Roca endolcirà l’edició 2026 de GastroDolç Flix

Els dies 12 i 13 de juliol Flix tornarà a convertir-se en l’epicentre de la pastisseria i del món dolç amb la celebració d’una nova edició de GastroDolç, una cita que reunirà novament a artesans, forners, pastissers i cuiners disposats a demostrar que darrere d’un bon pa, d’una coca o d’unes postres memorables hi ha molt més que tècnica: hi ha territori, emoció i ofici. Enguany, a més, la cita brillarà més que mai, amb la sessió que clausurarà les jornades, la que protagonitzarà Jordi Roca, el mestre del màgic univers dolç del Celler de Can Roca.

El Mercat Municipal de Flix reunirà també a altres grans figures del món dolç català com Oriol Balaguer, Alex Lera, Roger Canela, Pau Carranza, Llorenç Peral o Rafel Muria, entre altres.