Dins el cicle “Xerrades Joves”, aquest divendres 4 de novembre a les 19 h i a Ca Don Ventura, el forner i pastisser Pau Carranza Sangrà ens parlarà sobre com, al seu entendre, s’elabora un pa bo i saludable, explicant que és la massa mare, quina importància te la fermentació i, fins i tot, parlarà d’algunes creences i mites sobre el pa.
